शारजाह/संयुक्त अरब अमीरात। शारजाह के शासक शेख डॉ सुल्तान बिन मुहम्मद अल कासिमी ने बुधवार को मलिहा डेयरी फार्म और फैक्ट्री का उद्घाटन किया। उन्होंने इस परियोजना को अपने 65 साल पुराने सपने की पूर्ति बताया। यह फार्म गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड्स में दुनिया के सबसे बड़े A2A2 कैटल फार्म के रूप में दर्ज हो गया है।
विश्व रिकॉर्ड और उत्पादन क्षमता
मलिहा क्षेत्र में स्थित यह डेयरी फैक्ट्री लगभग 20,000 वर्ग मीटर में फैली है और इसकी उत्पादन क्षमता करीब 600 टन है। उद्घाटन समारोह में शेख सुल्तान को गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड्स का प्रमाणपत्र प्रदान किया गया, जिसमें इस फार्म को विश्व का सबसे बड़ा A2A2 कैटल फार्म मान्यता दी गई।
खाद्य सुरक्षा रणनीति का हिस्सा
शेख सुल्तान ने कहा कि यह डेयरी परियोजना शारजाह की व्यापक खाद्य सुरक्षा रणनीति का हिस्सा है। इस रणनीति में पशुधन फार्म, मुर्गी पालन परियोजनाएं, फसल उत्पादन और संबंधित कारखाने शामिल हैं। साथ ही कृषि, पशु चिकित्सा और मरुस्थलीय विज्ञान में विशेषज्ञ तैयार करने के लिए शैक्षणिक कार्यक्रम भी चलाए जा रहे हैं।
प्राकृतिक उत्पादन पर जोर
शारजाह के शासक ने प्राकृतिक उत्पादन विधियों को अपनाने के महत्व पर जोर दिया। उन्होंने कहा, “शारजाह का ध्यान मरुस्थल-आधारित कृषि पर है, जो विरासत में निहित है। हम मूल बीजों और प्राकृतिक भोजन प्रणालियों का उपयोग कर रहे हैं।” उन्होंने बताया कि मलिहा फार्म में उपयोग की जाने वाली A2A2 कैटल नस्ल एक दुर्लभ और मूल नस्ल है, और जानवरों का पालन-पोषण स्वस्थ और प्राकृतिक तरीकों से किया जाता है।
स्वास्थ्य प्राथमिकता, मुनाफा नहीं
शेख सुल्तान ने स्पष्ट किया कि अमीरात की खाद्य परियोजनाएं व्यावसायिक लाभ से अधिक जनता के स्वास्थ्य को प्राथमिकता देती हैं। उन्होंने कहा, “हम मुनाफा नहीं चाहते, बल्कि लोगों का स्वास्थ्य चाहते हैं। खाद्य उत्पादन में आत्मनिर्भरता हासिल करना एक राष्ट्रीय उद्देश्य है।” शारजाह के शासक ने अन्य संबंधित पहलों पर भी प्रकाश डाला, जिनमें जैतून की खेती परियोजनाएं, खेत में पाली जाने वाली नस्लों का उपयोग करते हुए मुर्गी पालन, और मूल पौधों की किस्मों पर आधारित सब्जी उत्पादन शामिल हैं। इन्हें आधुनिक कृषि निगरानी प्रणालियों से समर्थन दिया जा रहा है।
सुल्तान ने फार्म का किया निरीक्षण
उद्घाटन के बाद, शेख सुल्तान ने डेयरी फैक्ट्री और फार्म का दौरा किया। उन्होंने उत्पादन लाइनों, पैकेजिंग सुविधाओं, केंद्रीय नियंत्रण कक्ष, दुग्ध दोहन कक्षों और पशु आवास क्षेत्रों का निरीक्षण किया। अधिकारियों ने उन्हें उत्पादन प्रक्रियाओं, गुणवत्ता नियंत्रण प्रणालियों और शारजाह की व्यापक खाद्य सुरक्षा ढांचे से जुड़ी भविष्य की विस्तार योजनाओं के बारे में जानकारी दी।